Para fortalecer e destacar a gastronomia cambeense em toda a região, a Prefeitura e a Associação Comercial e Empresarial de Cambé (ACIC) se uniram para mobilizar a formação do Núcleo Gastronômico de Cambé. O grupo busca reunir empresários, empreendedores e lideranças do setor para impulsionar a gastronomia local. A reunião inaugural contou com as primeiras conversas e uma formação para empresários.
A iniciativa feita pela Prefeitura de Cambé com a ACIC pretende dar um novo passo na gastronomia local, com a formação de um grupo para trocar experiências, unir forças, abrir novos caminhos e consolidar o setor gastronômico cambeense.
O primeiro encontro teve a presença do prefeito Conrado Scheller, vereadores, representantes da ACIC e dezenas de empresários do setor gastronômico. Além da apresentação do Núcleo, foi feita também uma formação inicial de Núcleo Setorial para o grupo com o consultor pela Coordenadoria das Associações Comerciais e Empresariais do Norte do Paraná, Fernando Souza.
Segundo o Mapa de Empresas do Governo Federal, Cambé hoje conta com 16.172 empresas ativas. Dessas, mais de 1.300 são estabelecimentos gastronômicos, como restaurantes, bares, lanchonetes, padarias e outros tipos de preparação e distribuição de alimentos de todos os tipos, reforçando a força da gastronomia local.
O prefeito Conrado Scheller ressalta que a organização do setor vai trazer muitos benefícios para Cambé. “Ficamos muito empolgados com essa união com a ACIC para valorizar ainda mais o trabalhador cambeense. O setor gastronômico é muito importante no município, gera emprego, renda e, ainda mais que isso, traz identidade. Com organização e união desses empresários, Cambé tem um potencial grande de se tornar também uma região gastronômica, atrair visitantes até de outros municípios e fazer com que todos eles cresçam”, disse.
Ester Koga, presidente da ACIC, destaca que a iniciativa vai garantir mais integração entre os empresários, incentivar a qualificação, estimular a inovação e construir estratégias conjuntas que impulsionem o crescimento sustentável do segmento. “Acreditamos muito no potencial da nossa gastronomia e na força dos empreendedores do município. Reconhecemos a diversidade e a qualidade da gastronomia de Cambé, e entendemos que o Núcleo será um importante instrumento de organização e representatividade, contribuindo diretamente para o fortalecimento dos negócios e para a geração de novas oportunidades”.
O Núcleo Gastronômico de Cambé se reúne novamente em maio, com a formação oficial do grupo e definição dos direcionamentos estratégicos das ações. Caso seja empresário do setor e queira participar do Núcleo, entre em contato com a ACIC pelo telefone e WhatsApp (43) 99836-6578.